Tipos de Banana no Brasil – As 5 Variedades Mais Comuns

Você já visitou um supermercado no Brasil e se sentiu perdido entre as variedades de bananas? Como escolher qual banana comprar? Quer conhecer as variedades de banana mais comuns no Brasil?

Banana é provavelmente a fruta mais popular do mundo, embora seja uma fruta tropical que não cresce na maioria dos lugares. No entanto, as bananas são frescas e estão disponíveis durante todo o ano. Sem falar que vêm em sua própria embalagem natural, facilitando o transporte e o consumo. O Brasil oferece uma variedade de tipos de banana que atendem a diversos gostos e usos culinários. Conhecer os diferentes tipos de banana no Brasil não só ampliará o seu paladar e inspirará receitas exclusivas, mas também facilitará a identificação da fruta nos supermercados.

Tipos de banana no Brasil

No Brasil, a diversidade de tipos de banana oferece versatilidade em criações culinárias doces e salgadas. Sejam utilizadas em sobremesas, lanches ou pratos principais, essas bananas dão um toque de sabor à culinária brasileira. A incorporação dessas variedades na dieta diversifica os sabores e aumenta o valor nutricional das refeições.

As bananas no Brasil não são apenas guloseimas deliciosas, mas também um ingrediente versátil que pode elevar vários pratos, tornando-as um alimento básico apreciado nas cozinhas brasileiras.

Banana Prata

A Banana Prata é a variedade mais comum no Brasil. Apresenta sabor suave e textura delicada. Sua cor amarela clara e formato esguio tornam-na facilmente reconhecível. Este tipo de banana é excelente para petiscar, fazer vitaminas ou usar de coplemento em cereais matinais. O ponto perfeito de maturação para ser consumida depende do gosto pessoal de cada um. Se você quiser comer como um verdadeiro brasileiro, experimente adicionar uma banana ao seu almoço e seja bem-vindo ao novo mundo do sabor arroz-feijão-e-banana. A Banana Prata também é estrela no café da manhã de muitos brasileiros.

Ideias para receitas: Corte a Banana Prata em rodelas e adicione ao iogurte ou aveia para um café da manhã nutritivo. Também pode ser usado em saladas de frutas ou picolés de banana.

Banana D’água

A Banana D’água, também chamada de Banana Nanica, destaca-se pelo formato alongado e sabor distintamente adocicado. Se você mora nos EUA ou na Europa, ela é a sua banana Cavendish de sempre. Sua polpa tem textura mais cremosa, sendo a escolha preferida para assar e cozinhar.

Ideias para receitas: Use Banana D’água em receitas para assar, como bolo de banana ou muffins, para obter um resultado úmido e saboroso. Também é ideal para fritar, pois sua doçura carameliza lindamente quando cozida.

Banana Maçã

A Banana Maçã destaca-se pelo seu sabor único de maçã e textura firme. Também possui o menor teor calórico entre os cinco tipos de banana mais comuns no Brasil, o que a torna um ótimo lanche.

Ideias para Receitas: Aproveite a Banana Maçã em saladas de frutas ou use-a como cobertura para sobremesas como sorvetes ou vitaminas.

Banana da Terra

A Banana da Terra é maior e mais rica em amido do que a maioria das bananas. É comumente utilizada em pratos salgados devido à sua textura mais firme e sabor menos adocicado em comparação com outras variedades. São muito utilizadas na culinária, como em ingredientes para farofa e como acompanhamento de churrasco ou feijoada. Os brasileiros também adoram assá-las e comê-las com canela e açúcar.

Ideias de Receitas: Frite ou asse rodelas de Banana da Terra como acompanhamento ou lanche. Sua versatilidade permite que seja utilizada em receitas salgadas, como chips de banana ou purê de banana servida junto com carne ou peixe.

Banana Ouro

A Banana Ouro é conhecida por sua vibrante cor amarelo dourado e é rica em doçura. É o menor dos tipos de banana no Brasil, pesando cerca de 40 gramas e medindo menos de 10 centímetros. Porém, também é a mais doce e com maior concentração de calorias. Sua textura cremosa a torna um complemento delicioso para diversas receitas.

Ideias para receitas: Esta variedade de banana também é excelente para fazer conservas ou compotas devido ao açucar intenso. Você também pode flambar esta fruta.

Frutas Brasileiras

Embora a banana não tenha sido originada no Brasil, muitas outras frutas foram. O Brasil é um dos países com maior biodiversidade do mundo. O clima tropical úmido é perfeito para o cultivo de frutas e vegetais. Estudos indicam que existem mais de 300 frutas nativas no Brasil. Alguns deles já são conhecidos no mundo todo, como o abacaxi, o açaí e o maracujá. Porém, ainda existe uma série de outras frutas brasileiras que muitos estrangeiros desconhecem. Se você quiser explorar o vasto mundo das frutas brasileiras, confira nosso post sobre frutas brasileiras e onde comprá-las no Rio.

 

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