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Caipirinha Street Party
Once a month in front of the school we hold our famous ‘Caipi-Sexta’ street party: a friendly welcome party where our new students are presented with a free caipirinha and have the chance to mingle with fellow Portuguese students and the Caminhos team. It is an excellent opportunity to meet all the Caminhos people and provides a good sense of the vibe of our school. Caipi-Sexta has now grown to a big event where we often have 100-150 students and friends of the Caminhos family showing up to socialise with their fellow students and colleagues. The atmosphere is always great! As well as the obligatory caipirinha (or an alternative drink if caipirinha’s really not your thing!) there are snacks available and brazilian music playing to get Friday evening warmed up. The Caipi-Sexta event also attracts the attention of the locals, who sometimes stop by for a chat. Caipi-Sexta is exactly what Caminhos is all about: we want you to have a great time in Rio while you learn Portuguese.
Many students dive into the nightlife after Caipi-Sexta, which generally ends between 21:00 and 22:00. A five-minute walk to General Osório metro station and you can go onwards to anywhere in the city to enjoy the rest of your Friday night.
Details
When: On Fridays, once a month
Where: At the Caminhos Language Centre
Cost: First caipirinha free!
Check our Caminhos Activity Calendar for the date of our next Caipi-Sexta event.
Want to drink caipirinha? Make your own!
Ingredients
- 4 limes
- 2 teaspoons of sugar
- 1 cup of crushed or cubed ice
- 45-75 ml (1.5-2.5 oz) of cachaça
Step 1
Cut the limes into small pieces. Adjust the amount according to taste (generally the more the better).
Step 2
Mix the lime and sugar in a cocktail shaker or a rocks / lowball glass. Use 2 teaspoons of sugar for a sweeter drink. Again, adjust the amount according to taste.
Step 3
‘Muddle’ the sugar and lime by pressing down and twisting repeatedly with a muddler – a long pestle shaped like a miniature baseball bat. Crush the lime just enough to release the juice. If you mash them too much, your drink will be bitter.
If you don’t have a muddler, the back of a spoon will do the job!
Step 4
Add the ice. Do not forget the ice!!!
Step 5
Add the cachaça. Stir. Once again, adjust the quantity to suit your taste.
** Once you’ve made a few attempts you’ll have a better idea what quantities of each ingredient you like best. **
Step 6
Throw in a few lime wedges and drink your delicious caipirinha. Enjoy!!!
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Caipirinha-Straßenparty
Jeden Monat veranstalten wir vor der Schule unser berühmtes ‘Caipi-Freitag’ Straßenfest: eine Willkommensparty, bei der alle neuen Studenten einen kostenlosen Caipirinha erhalten und die Möglichkeit haben, ihre Mitstudenten und das Team von Caminhos näher kennenzulernen. Dies ist eine großartige Gelegenheit, sich bei Brasiliens Nationalgetränk näher zu kommen, neue Bekanntschaften zu knüpfen und stärkt gleichzeitig den Zusammenhalt, auf den wir bei Caminhos so stolz sind. Der Caipi-Freitag ist mittlerweile zu einer großen Veranstaltung geworden, bei der oftmals 100 bis 150 Studenten und Freunde der Caminhos-Familie vorbeischauen, um wiederum ihre Freunde, Mitstudenten und Kollegen zu treffen und sich bei einem Caipirinha auszutauschen. Und die Stimmung ist immer großartig! Zusätzlich zum obligatorischen Caipirinha (oder einem Alternativgetränk, falls Caipirinha nicht euer Fall sein sollte) halten wir für euch Snacks und Musik bereit, damit der Freitagabend beginnen kann. Unsere Caipi-Freitag-Party zieht ebenfalls die Aufmerksamkeit der Nachbarn auf sich, die manchmal für einen Plausch stehenbleiben. Der Caipi-Freitag fasst zusammen, wofür Caminhos steht: wir wollen, dass ihr eine fantastische Zeit in Rio habt, während ihr Portugiesisch lernt.
Viele unserer Studenten stürzen sich nach Ende des Caipi-Freitags zwischen 21:00 und 22:00 Uhr ins Nachtleben von Rio. In fünf Minuten seid ihr an der Metrô-Station General Osório und könnt von dort aus überall hinfahren, um den Rest eures Freitagabends zu genießen.
Details
Wann: Freitag (jeden Monat)
Wo: Im Caminhos Language Centre
Kosten: Der erste Caipirinha ist kostenlos!
Check our Caminhos Activity Calendar for the date of our next Caipi-Sexta event.
Verrückt nach Caipirinha? Macht sie selbst!
Zutaten
- 4 Limetten
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 Tasse zerstoßenes Eis
- 45-75 ml (1,5-2,5 oz) Cachaça
Schritt 1
Achtelt die Limetten. Ihr könnt die Anzahl der Limettenstückchen variieren (generell gilt, je mehr, desto besser).
Schritt 2
Mischt die Limetten und den Zucker in einem Cocktail-Shaker oder einem Whiskytumbler. Nehmt 2 Teelöffel Zucker, wenn die Caipirinha etwas süßer werden soll. Wieder gilt die Devise, dass ihr je nach Geschmack mehr oder weniger nehmen könnt.
Schritt 3
Vermischt den Zucker und die Limetten. Das macht ihr, indem ihr immer wieder mit einem Stößel die Limetten und den Zucker zusammenquetscht. Ein Stößel ist ein langer, dicker Holz- oder Plastikstiel, der aussieht wie ein kleiner Baseballschläger. Zerquetscht die Limetten nur so lange, bis ihr genug Saft herausgedrückt habt. Wenn ihr zuviel drückt, wird eure Caipirinha bitter.
Schritt 4
Fügt das Eis hinzu. Vergesst auf keinen Fall das Eis!!!
Schritt 5
Fügt den Cachaça hinzu. Rührt um. Und auch hier könnt ihr weniger oder mehr hineingießen, je nachdem wie ihr es mögt.
** Wenn ihr erst einmal selbst ein paar Caipirinhas gemacht habt, bekommt ihr eine bessere Vorstellung davon, wieviel von welcher Zutat ihr hineingeben müsst, um die für euch perfekte Caipirinha zu mixen. **
Schritt 6
Werft zum Schluss noch ein paar Limettenschnitze ins Glas und genießt eure Caipirinha. Prost!
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Caipi-Sexta
Le vendredi soir, une fois par mois, en face de l’école, nous célébrons la ‘Caipi-Sexta »: une fête d’accueil convivial où nos nouveaux étudiants sont reçus avec une caïpirinha (la première gratuite) ce qui leur permet de se mêler plus facilement aux autres élèves et à l’équipe de Caminhos. C’est une excellente occasion de rencontrer tout le personnel de Caminhos et sentir la bonne ambiance de notre école. Caipi-Sexta est devenu un grand événement où nous pouvons être entre 100 et 150 réunissant étudiants, équipe et amis de la famille camarades et collègues. L’ambiance est toujours super! Outre la caipirinha obligatoire (ou une alternative si ce n’est vraiment pas votre truc!), il y a des snacks disponibles, on peut jouer de la musique et chauffer la soirée. L’événement Caipi-Sexta attire également l’attention de la population locale, qui s’arrêtent parfois pour discuter. Caipi-Sexta est exactement ce que Caminhos veut pour vous : que vous passiez un bon moment à Rio pendant que vous apprenez le Portugais.
La Caipi-Sexta se termine généralement vers 21:00-22:00 mais beaucoup d’étudiants continuent la soirée après. A cinq minutes à pied de la station de métro General Osório, vous pouvez aller n’importe où dans la ville pour profiter du reste de votre vendredi soir.
Détails
Quand: Le vendredi (tous les mois)
Où: Caminhos Language Centre
Coût: première caipirinha gratuite!
Vérifiez les horaires des séances dans notre calendrier d’activités.
Vous voulez boire Caipirinha? Faites vous-mêmes la votre!
Ingrédients
- 4 citron verts
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 tasse de glace pilée ou cube de glaçon
- 45-75 ml (1,5-2,5 oz) de cachaça
Étape 1
Couper les citrons en petits morceaux. Ajustez la quantité selon le goût (généralement plus le meilleur).
Étape 2
Mélanger le citron et le sucre dans un shaker. Utilisez 2 cuillères à café de sucre pour une boisson sucrée. Encore une fois, ajuster la quantité selon les goûts.
Étape 3
Ecraser le citron et le sucre avec le pilon et tourner à plusieurs reprises – un long pilon en forme de batte de baseball miniature. Ecrasez le citron juste assez pour libérer le jus. Si vous écrasez trop, votre boisson sera amère.
Si vous ne disposez pas d’un pilon, le dos d’une cuillère fera très bien le travail!
Étape 4
Ajouter la glace. Ne pas oublier la glace !!!
Etape 5
Ajouter la cachaça. Mélanger. Encore une fois, ajuster la quantité en fonction de votre goût.
** Une fois que vous avez fait quelques tentatives, vous aurez une meilleure idée de la bonne dose de quantité pour chaque ingrédient. **
Etape 6
Rajouter quelques quartiers de citron et boire votre délicieuse caipirinha. Savourez!!!
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Como fazer caipirinha – Caipi-Sexta
Todos os meses, em frente à escola, realizamos nossa famosa festa de rua “Caipi-Sexta”: uma festa de boas-vindas, onde os nossos alunos são presenteados com uma caipirinha gratuita e têm a oportunidade de conviver com colegas e a equipe de Caminhos. É uma excelente oportunidade de conhecer todos os funcionários da Caminhos e a vibração da nossa escola. Caipi-Sexta evoluiu para um grande evento, em que muitas vezes temos 100-150 estudantes e amigos da família Caminhos participando para socializar com seus amigos e colegas. A atmosfera é sempre boa! Bem como a caipirinha obrigatória (ou uma alternativa, se esta não é a sua praia!). Há lanches disponíveis e música para esquentar a noite de sexta. O evento Caipi-Sexta também atrai a atenção dos moradores, que, por vezes, param para um bate-papo.
Caipi-Sexta resume o que a Caminhos é: nós queremos que você tenha um ótimo momento no Rio enquanto aprende português. Muitos estudantes mergulham na vida noturna após a Caipi-Sexta, que geralmente termina às 21:00. A cinco minutos de distância a pé da estação de metrô General Osório, você pode ir para qualquer lugar na cidade e aproveitar o resto de sua sexta à noite.
Detalhes
Quando: sexta-feira (cada mês)
Onde: Caminhos Language Centre
Custo: Primeira caipirinha grátis!
Confira nosso calendário atividades para o nosso próximo evento Caipi-Sexta.
Como fazer caipirinha? Faça a sua!
Ingredientes
4 limões
2 colheres de chá de açúcar
1 xícara de gelo picado ou em cubos
45-75 ml (1,5-2,5 doses) de cachaça
Passo 1
Corte os limões em pedaços pequenos. Ajuste a quantidade de acordo com seu gosto (geralmente quanto mais, melhor).
Passo 2
Misture o limão e o açúcar em uma coqueteleira ou em um copo. Use 2 colheres de chá de açúcar para uma bebida mais doce. Mais uma vez, ajuste a quantidade de acordo com seu gosto.
Passo 3
Esprema o açúcar e o limão com um espremedor – um longo pilão em forma de um bastão de beisebol em miniatura. Esmague o suficiente para liberar o suco. Se você espremer muito, a sua bebida ficará amarga. Se você não tiver um espremedor, use as costas de uma colher para fazer o trabalho!
Passo 4
Adicione o gelo. Não se esqueça do gelo!
Passo 5
Adicione a cachaça. Mexa. Mais uma vez, ajuste a quantidade de acordo com seu gosto.
** Depois de ter feito algumas tentativas, você terá uma ideia melhor da quantidades de cada ingrediente que você mais gosta. **
Passo 6
Fatie alguns limõs e beba a sua deliciosa caipirinha. Aproveite!!!
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Fiesta de Caipirinha
Todos los meses, en frente de la escuela, tenemos nuestra famosa fiesta en la calle Caipi-Sexta: una fiesta de bienvenida agradable donde nuestros nuevos estudiantes son presentados con una caipirinha gratis y tienen la oportunidad de socializar con otros estudiantes y el equipo Caminhos. Es una excelente oportunidad para conocer a la gente Caminhos y brinda una buena impresión del ambiente de nuestra escuela. Caipi-Sexta ha crecido hasta un gran evento en el que a menudo tenemos de 100 a 150 alumnos y amigos de la familia Caminhos quienes se presentan para socializar con sus amigos, compañeros y colegas compartiendo una caipirinha. ¡El ambiente siempre es genial! Así como la caipirinha obligatoria (o una alternativa si en realidad no es lo tuyo) hay comida para picar y música para calentar la noche del viernes. El evento Caipi-Sexta también atrae la atención de los locales, que a veces se detienen para una charla y compran su caipirinha. Caipi-Sexta es exactamente lo que se trata Caminhos: queremos que la pases bien en Río mientras aprendes portugués.
Muchos estudiantes se sumergen en la vida nocturna después de Caipi-Sexta, la cual termina generalmente de 9:00pm a 10:00pm. A cinco minutos a pie de la estación de metro General Osório y luego se puede ir a cualquier lugar de la ciudad para disfrutar el resto de la noche del viernes.
Detalles
¿Cuándo?: viernes (cada mes)
¿Dónde?: En Caminhos Language Centre
Costo: ¡La primera caipirinha es gratis!
Consulta nuestro calendario de actividades para nuestro próximo evento de caipirinha: Caipi-Sexta.
¿Quieres beber caipirinha? ¡Haz la tuya!
Ingredientes
- 4 limones
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 taza de hielo picado o en cubos
- 45-75 ml (1,5-2,5 onzas) de cachaza
Paso 1
Cortar los limones en trozos pequeños. Adaptar la cantidad según el gusto (en general, cuanto más, mejor).
Paso 2
Mezclar el azúcar y el limón en una coctelera. Utilizar 2 cucharaditas de azúcar para endulzar la bebida. Una vez más, adaptar la cantidad según el gusto.
Paso 3
Triturar el azúcar y el limón. Triturar presionando y girando varias veces con un pequeño pilón, con forma de bate de béisbol en miniatura. Aplastar al limón lo suficiente para extraerle todo el jugo. Si se aplastan demasiado, tu bebida quedará amarga.
¡Si no tienes un pilón, la parte de atrás de una cuchara va a hacer el trabajo!
Paso 4
Adicionar el hielo. ¡No te olvides del hielo!
Paso 5
Agregar la cachaza. Revolver . Una vez más, adaptar la cantidad a tu gusto.
**Una vez que hayas hecho algunos intentos tendrás una mejor idea de qué cantidad de cada ingrediente te gusta más para preparar tu caipirinha.**
Paso 6
Agregar un par de rodajas de limón y bebe tu deliciosa caipirinha. ¡Disfruta!
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