15 abr

Brasil es famoso por su cachaça, la bebida nacional. La cachaça es una bebida alcohólica destilada elaborada con el  jugo de caña de azúcar fermentado. Mira el video de la maestra Deise y aprende todo sobre la Cachaça. Sin embargo, la Región Sur de Brasil también es popular por sus bodegas locales, viñedos y la producción de los mejores vinos brasileños.

Si bien los vinos brasileños aún no son tan destacados a nivel internacional, la calidad de la producción nacional ha ido aumentando con el paso de los años.

A pesar de que la gran mayoría del vino brasileño proviene del sur de Brasil, también hay algunos viñedos a lo largo de los estados de Bahía, São Paulo y Mato Grosso. Hablando de viñedos y bodegas, las regiones de Bento Gonçalves y Serra Gaúcha de Brasil son conocidas por el turismo enológico, con algunas bodegas abiertas para visitas y degustaciones de vinos.

Los mejores vinos brasileños

Casa Valduga brazilian wines

Casa Valduga ‘Leopoldina’ Terroir Merlot

Las uvas utilizadas para elaborar este vino provienen 100% de la región de Vale dos Vinhedos, famosa por sus viñedos y bodegas. Las uvas utilizadas son negras y de muy buena madurez; los taninos se adhieren al paladar y la acidez es muy jugosa. Además, es un vino muy generoso.

Una botella de 750ml cuesta entre R$80 y R$100.

lidio carraro Vinos brasileñosLidio Carraro Grande Vindima Merlot

Aromas de intensa fruta madura, especias, ciruela, cuero, cacao y un toque de menta. Taninos con cuerpo, consistentes, maduros y excelente equilibrio en boca. Además, acompaña platos complejos y robustos, como el venado, la barbacoa, la pasta y los risottos acompañados de salsas picantes y quesos curados.

Una botella de 750ml cuesta entre R$180 y R$240.

vale da pedra vinhos brasileirosGuaspari Vale da Pedra Red

Este vino proviene de las tierras altas de São Paulo. Nueve meses en roble francés, las uvas proceden de viñedos que se encuentran a 900-1200 metros de altitud sobre suelos graníticos. Este vino también presenta un hermoso color rojo rubí, con aromas de frutos rojos, especias y café. En boca es agradable, de cuerpo medio, con viva acidez y taninos suaves.

Una botella de 750ml cuesta alrededor de R$110.

geisse vinos brasileñosGeisse ‘Cave Geisse’ Extra Brut

Este espumante es mitad chardonnay y mitad pinot noir, envejecido durante tres años sobre lías con viñas de 20 años. Es un extra brut crujiente y refrescante, lleno de vitalidad. Las notas frutales se mezclan con las especiadas y las burbujas son abundantes, finas y puntiagudas. Complejo y cremoso, también tiene un buen equilibrio entre acidez y azúcar.

Una botella de 750ml cuesta alrededor de R$140.

pizzato chardonnay brazilian winePizzato Chardonnay

Las uvas proceden de una selección de los mejores barracones de la cepa en la zona de Santa Lucía en el Valle dos Vinhedos. Este vino no envejece en barrica, por lo que es una buena oportunidad para degustar el estilo austero en su pureza y firmeza en acidez. La acidez es afrutada y firme, pero mayoritariamente herbácea.

Una botella de 750ml cuesta entre R$80 y R$110.

Bodegas y viñedos para visitar en Brasil

Si te gusta el enoturismo y quieres visitar algunos viñedos y degustar algunos vinos brasileños, hay grandes opciones de bodegas en Brasil que ofrecen tours y eventos especiales.

Miolo

miolo vinícola vinhos brasileiros

Miolo es uno de los mayores productores de vinos brasileños. Ubicada en Bento Gonçalves, en el estado de Rio Grande do Sul, la bodega Miolo es un megacomplejo que incluye viñedo, fábrica de vinos, restaurante y hotel. Un recorrido tradicional incluye visitas guiadas por enólogos capacitados y una cata de vinos.

La visitación se produce de lunes a sábado y no es necesaria reserva. Si deseas, puedes contactarlos en visita@miolo.com.br.

Dirección: RS 444, Km 21 – Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul.

Marco Luigi

marco luigi winery brazilian wines

Aunque se trata de una pequeña bodega, la empresa Marco Luigi ofrece un gran recorrido con hermosas cavas de vino para visitar. Una visita guiada cuesta R$50 y también ofrece degustación de vinos. También está disponible un recorrido especial, seguido de una degustación armonizada con una variedad de panes y quesos. Además, puedes experimentar un picnic romántico en los viñedos con el vino espumoso de tu elección.

Para obtener más información, comunícate con el +55 54 99205-2687.

Dirección: Linha Vale dos Vinhedos, s / n – Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul.

Casa Valduga

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Casa Valduga ofrece no solo una visita guiada por sus viñedos y cavas, sino también cursos sobre historia del vino, calificaciones, técnicas de servicio, degustación y armonización. Una visita nocturna especial promete una experiencia exclusiva seguida de una agradable cena en la propiedad. En el recorrido regular, cada visitante se lleva a casa una copa de vino exclusiva. Pónte en contacto con Casa Valduga en cursos@casavalduga.com.br.

Dirección: Via Trento, 2355 – Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul.

Vinícola Peterlongo

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Un recorrido por el viñedo Peterlongo te permite recoger uvas de las viñas, visitar un museo, una cava subterránea, tanques de vino y más. Hay un castillo de piedra en la propiedad, construido en 1930, que se puede visitar y hacer un picnic justo al lado. Solicita más información en varejo@peterlongo.com.br.

Dirección:  Rua Manoel Peterlongo Filho, 216 – Champanhe, Garibaldi, Rio Grande do Sul.

 

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