16 Ago

  • By Amanda Ennes
  • In Brazil
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Aqui você encontrará uma lista de bebidas e comidas brasileiras que você precisa experimentar enquanto estiver no Brasil.

Arroz com feijão

O clássico arroz e feijão – rei e rainha das comidas brasileiras. A maioria dos brasileiros come arroz branco e feijão preto ou carioquinha todos os dias – almoço e jantar. Isso pode parecer loucura, comer a mesma coisa todos os dias, mas arroz e feijão é um dos pratos mais completos do ponto de vista nutricional. Ele contém muita proteína e fibras e também te dá muita energia.

Farofa

Farofa é um prato tradicional brasileiro feito principalmente de farinha de mandioca. Pode ser usado como acompanhamento para quase todas as refeições – isso porque os brasileiros amam farofa! Farofas podem ser simples e feitas apenas com farinha, manteiga e sal ou ter outros ingredientes, como banana, cebola, linguiça, ovos e muito mais.

Moqueca

Moqueca é um prato de frutos de mar feita de cortes de peixe, um molho bem temperado, leite de coco, pimentão, coentro e óleos. A consistência pode parecer uma sopa, mas este prato é basicamente peixe com um molho grosso e delicioso.

Pastel com caldo de cana

Embora pastel não tenha sido inventado no Brasil (é, na verdade, uma comida asiática), a combinação de pastel e caldo de cana é muito popular no Brasil. Você pode comprá-lo em barraquinhas em qualquer feira de rua. Os sabores mais pedidos são carne moída ou queijo.

Acarajé

Acarajé é uma espécie de bolinho feito de feijão fradinho, frito em óleo de dendê, recheado com pimentão, camarão seco e vatapá (uma pasta feita de pão moído, leite de coco, pimentão, salsa e outros ingredientes). Acarajé é um prato tradicional da Bahia, um estado no Nordeste do Brasil.

Churrasco

brazilian barbecue

Diferentemente dos churrascos de outros países, o churrasco brasileiro usa bons cortes de carne grelhados em uma churrasqueira geralmente feita de tijolos. Os cortes de carne utilizados para um churrasco brasileiro tradicional são picanha, alcatra, filé mignon, fraldinha e cupim. Outras carnes usadas para o churrasco brasileiro são linguiça de porco, coxa de frango, asa de frango e coração de frango. As churrascarias são restaurantes onde você paga um preço fixo e pode comer churrasco à vontade. Elas também oferecem um ótimo buffet com muitos acompanhamentos.

Feijoada

É o prato nacional do Brasil. A Feijoada é um guisado de feijão preto com uma grande variedade de carne de porco e carne bovina, incluindo carne seca, aparas de porco (orelhas, rabo e pés), bacon, costela de porco e linguiças. Geralmente é servido aos sábados com arroz, farofa, couve e laranjas fatiadas.

Pão de Queijo

É um pão feito com queijo brasileiro original do estado de Minas Gerais. É consumido como café da manhã ou lanche. Além do queijo, seu principal ingrediente é o polvilho. O Pão de Queijo é uma das comidas brasileiras mais populares.

Coxinha

coxinha from brazil

Coxinha é um lanche frito feito de uma massa de batata e farinha recheado de frango desfiado. O salgado é moldado para se assemelhar a uma coxa de frango – já que coxinha significa coxa pequena em português. Basta visitar qualquer lanchonete ou padaria e você encontrará uma para comprar. Experimente logo!

Açaí

Açaí é uma fruta brasileira da floresta amazônica. É popularmente consumido como um creme, servido em uma tigela. É geralmente coberto com granola e banana.

Romeu e Julieta

A sobremesa brasileira mais comum. É muito simples de fazer: basta pegar um pedaço de goiabada e um pedaço de queijo minas e comê-los juntos. Esta sobremesa tem o nome de Romeu e Julieta porque o queijo é salgado e a goiabada muito doce.

Guaraná

Assim como o açaí, o guaraná é outro fruto da floresta amazônica. Geralmente, é usado para fazer bebidas, como sucos, refrigerantes e xarope.

Biscoito Globo com Mate Leão

É a mais tradicional entre as comidas do Rio de Janeiro. Biscoito Globo é uma marca bem conhecida e popular deste biscoito brasileiro em forma de anel feito de polvilho. Mate Leão é uma marca famosa de chá mate gelado. Juntos, eles são a dupla favorita nas praias do Rio de Janeiro, sendo vendido por vendedores ambulantes.

Brigadeiro

chocolate fudge ball brazil

Uma das comidas brasileiras – ou melhor, sobremesa brasileira – mais amadas. É uma bolinha de chocolate feita de leite condensado, cacau em pó, manteiga e granulado de chocolate. Você encontra brigadeiro qualquer festa de aniversário, mas os brasileiros também faz para comer casualmente em casa – só não precisa enrolar, apenas coma direto do prato com uma colher.

Caipirinha

A Caipirinha é o coquetel mais tradicional do Brasil. É feita com cachaça (bebida alcoólica destilada feita a partir do caldo da cana-de-açúcar fermentado), limões e açúcar. É a primeira coisa que as pessoas pedem quando saem à noite para um bar (bem, isso se não estiverem bebendo cerveja – os brasileiros adoram uma cerveja gelada). Você provavelmente conhece caipirinha, certo? Se você já ouviu falar sobre o Brasil, a caipirinha é provavelmente a primeira coisa que você aprendeu sobre este país.

Bônus: podemos listar mais de 100 comidas brasileiras incríveis para você experimentar. Mas isso seria um pouco demais, então aqui estão mais algumas que você deve procurar: strogonoff, pudim de leite, empada, cocada, carne de sol com aipim, creme de papaia com cassis, tapioca, salpicão… A lista continua…

Descubra outras comidas brasileiras: leia nossa postagem Comida Brasileira: Os principais pratos tradicionais do Brasil.

 

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